El mango es una fruta que nace en la Zona Intertropical. Es una variedad que pertenece al género del Magifera y es considerada una fruta cítrica.

El mango tiene forma ovalada y suele ser un poco más grande que una mano, llegando a pesar hasta 400 gramos. La piel que tienen no es comestible… Sigue leyendo →

Algo que siempre consigue El Comidista es hacernos sonreír con sus artículos, vídeos y en general con todo lo que hace. Hace poco hablaron sobre “cómo se debe abrir un aguacate” en un divertido vídeo. En el vídeo,  que podrás ver a continuación, retaban a varias personas que de forma altruista se prestaban a… Sigue leyendo →

Desde hace ya algún tiempo no resulta extraño oír hablar de “Cocina de aprovechamiento”. Si le preguntas a alguien por la calle las dos respuestas más esperables sobre qué es serían: “recetas para aprovechar mejor los alimentos” y “la cocina de la abuela”. Al margen de lo redundante que suena la primera de eso mismo… Sigue leyendo →