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Jason Mraz at his organic farm and avocado orchard in Fallbrook, CA Feb 2012.
Mandatory photo credit «Photo by Fred Greaves»
Compositor, guitarrista, cantante, vegano, ecologista, y además, agricultor. Jason Mraz no solo nos sorprende con su música, sino que su lifestyle se merecía un lugar en The Avocado Society.
El cantautor estadounidense ha dado un giro a su carrera en los últimos años cuando en 2004 compró un rancho con su propio plantación de aguacates en Bonsall, California.
“Fue una casualidad. Yo solo quería vivir en contacto con la naturaleza. Cuando me di cuenta de que aquí había cientos de árboles de aguacate, pensé, ¿puedo mantener esto?”
Y así lo hizo, además de comer entre 3 y 4 aguacates diarios, distribuye su producción a las empresas locales.
Entre éxito y éxito no duda en hacerse un delicioso guacamole, un smoothie de aguacate o de disfrutar de su casero “chocomole”, un pudding vegano a base de aguacates y chocolate que no podía pasar desapercibido en Avocado Society.
Aquí os dejamos su receta para que la probéis vosotros mismos.
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