Nach über achtmonatiger Wartezeit bereiten wir uns auf die wichtigste Mangokampagne vor: Diejenige der einheimischen Osteen Mangos.

 

Diese Mangokampagne ist insofern speziell, weil es sich um die Osteen Mango handelt, welche an der subtropischen spanischen Küste wächst. Die hervorragenden Nährstoffe für unsere Gesundheit sowie der exzellente Geschmack können wir von Ende August bis November geniessen.

Die Mangos dieser Sorte sind leicht oval und länglich, mit einem Durchschnittsgewicht von 525g. Die purpurliche Färbung ist charakteristisch für reife Mangos. Die Haut ist dick und der Kern eher klein. Das gelb-orange Fruchtfleisch ist von ausseroderntlicher Qualität, sehr saftig und ohne Fäden oder Fasern. Es ist unbestritten einer der besten Sorten dieser wunderbaren Frucht, eine der beliebtesten sowohl bei nationalen wie auch internationalen Kunden.

Einer der wichtigsten Produkteigenschaften der Osteen Mango ist der grosse Gehalt an Vitamin A. Die Frucht weist zudem antioxidierende Polyphenole und einen grossen Anteil an Ballaststoffe auf. Hinzu kommt die grosse Menge an Kalium und Vitamin B6, C und E.

Die Frucht kann auf zahlreiche Art verzehrt werden, wobei die unverarbeitete und natürliche Art die beliebteste ist. Heutzutage wird die Frucht aber auch oft in verarbeiteten Zustand in Form einer Sauce zu Fisch, Fleisch, Salate, etc., konsumiert, oder als Ergänzung zu Eis, Joghurt oder Shakes.