C’est sans aucun doute l’un des fruits les plus connus. Pendant trop longtemps restreint à la section « fruits tropicaux » de notre supermarché, la mangue est désormais presque omniprésente  dans nos cuisines, mais aussi nos desserts, gâteaux et tartes.

 

La mangue contient des nutriments très intéressants ; elle possède des qualités spécialement indiquées pour les personnes diabétiques ou souffrantes de problèmes de constipation.

Voici les 10 meilleures qualités de la mangue:

  1. La mangue contient une teneur élevée en potassium, devenant ainsi le meilleur allié pour récupérer notre corps après une journée d’exercice intense. Elle a aussi la capacité de nous faire récupérer les sels minéraux perdus durant la journée.
  2. Son apport en vitamines A et D permet aux personnes intolérantes aux agrumes de consommer sans problème un fruit rempli de vitamines C, vitamine idéale pour combattre les passages grippaux. Étant également une source d’antioxydant, sa consommation est nécessaire dans notre alimentation, en particulier dans les régimes très faibles en graisses.
  3. Une autre qualité est qu’elle protège nos yeux grâce à sa teneur en vitamine A et peut prévenir la cécité nocturne et les yeux secs, tout comme le font d’autres aliments bien connus, tels que les carottes.
  4. La mangue contient une teneur élevée en magnésium, phosphore, calcium et potassium. Elle contient également un niveau élevé d’acide folique, ce qui en fait un fruit idéal pendant la grossesse et l’allaitement, même en période de croissance.
  5. Outre les vitamines A et C, la vitamine E agit dans son ensemble pour neutraliser les radicaux libres, appelés molécules hautement réactives qui provoquent le désordre dans nos cellules, qui ont à faire dans notre facteur de vieillissement de risque dans diverses maladies dégénératives vasculaires et certains types de cancer. Une pièce de ce fruit d’environ 200 grammes contient 53% des vitamines A et E dont une personne adulte a besoin quotidiennement.
  6. La mangue est un excellent aliment pour protéger notre mémoire, car il est prouvé que l’acide glutamique contenu dans le fruit stimule nos neurones en améliorant notre capacité à se concentrer, favorisant ainsi notre processus cognitif. Il est recommandé dans les périodes où notre mémoire nécessite de plus gros efforts, par exemple durant les périodes d’examens pour les étudiants…
  7. La teneur élevée en bêta-carotènes, sources de vitamine A, fait de la mangue un allié qui peut nous aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et lutter contre des maladies telles que l’Alzheimer, la maladie de Parkinson ou l’arthrite.
  8. Sa capacité de rassasier fait de la mangue un aliment indispensable dans les périodes où nous essayons de réduire notre apport calorique. Un régime établi par un professionnel de la santé qui incorpore de la mangue entre les repas nous permettra de mieux tenir dans la durée.
  9. La mangue fournit du potassium qui est particulièrement bénéfique pour les personnes qui ont besoin d’éliminer les liquides en raison de son effet diurétique. Elle n’est pas recommandée pour ceux qui, pour une raison quelconque, ont restreint le potassium dans leur alimentation.
  10. Enfin et surtout, sa teneur élevée en fibres favorise toujours notre processus digestif qui en fait la dernière de ses qualités les plus connues.

 

Une autre particularité de la mangue est que, même en étant verte, c’est une ressource culinaire très utilisée. La mangue verte est un ingrédient qui peut compléter une salade de légumes crus, ce qui réduit l’effet sucré mais conserve sa saveur. Ces salades de mangue verte peuvent faire partie des régimes encore plus équilibrée que ceux qui indiquent de manger la mangue mure à point.

Comme vous pouvez le voir la mangue verte a elle aussi de très bonnes qualités, incluant dans notre nourriture hebdomadaire ce fruit  de haute capacité nutritionnelle et aux effets bénéfiques sur notre poids et santé, et nous aidant ainsi à un meilleur bien-être.