FRESH GUACAMOLE

Nous sommes ravis de produire l’un des produits les plus prisés du marché et pour ce faire, nous mettons la technologie la plus avancée au service d’une recette aussi saine que savoureuse.

Nous avons été les premiers à nous équiper de la technologie de traitement par hautes pressions (HPP) car l’avocat, et le guacamole en particulier, exigent une production complexe et pointue. Cette technologie nous permet de préserver la fraîcheur d’origine de la matière première et d’augmenter ainsi sa vie utile grâce à l’effet stabilisant des hautes pressions qui empêche l’oxydation.