![\"el-mango-en](\"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/razonesdeMangoencocina2-600x600.jpg\")
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Ya conocemos las virtudes del mango a nivel sus propiedades y sabemos tambi\u00e9n que esta fruta tropical se cultiva en Espa\u00f1a. El mango tiene ciertas caracter\u00edsticas que la hacen una fruta \u00fanica, asociada en la mayor\u00eda de las veces a platos \u201cdulces\u201d como postre o para conseguir los mejores zumos o jugos m\u00e1s refrescantes y vitaminados, \u00a0pero \u00bfconocemos realmente todas las posibilidades culinarias de esta fruta?<\/p>\n
En Frutas Montosa trabajamos desde hace meses en nuestra p\u00e1gina espa\u00f1ola para elaborar recetas de platos con mangos. No solo estamos hablando de dulces y tartas, tambi\u00e9n de excelentes entrantes, tapas o platos muy nutritivos elaborados con mango.<\/p>\n
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1 ) La primera de ellas podr\u00edamos decir que su textura<\/strong>, la carne de mango despu\u00e9s de ser cocinada es espesa lo que es perfecto para la elaboraci\u00f3n de todo tipo de salsas.<\/p>\n 2 ) No excesivamente dulce<\/strong>, una vez cocinada su sabor no es tan dulce como otras frutas cocinadas como la manzana. Es perfecta por tanto acompa\u00f1ando a carnes y pescados, sin quitarles protagonismo.<\/p>\n 3 ) Su color<\/strong>, rojo, anaranjados u ocres, excelentes contrastes para tus platos con hortalizas verdes o para decorar un exquisito pescado que carece de un color atractivo despu\u00e9s de ser cocinado.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n En nuestra p\u00e1gina web de Frutas Montosa podr\u00e1s encontrar platos elaborados por nuestros chefs colaboradores, Samantha Vallejo-N\u00e1gera y Pepe Rodr\u00edguez, dos cocineros mentores de Master Chef, el programa de televisi\u00f3n p\u00fablica espa\u00f1ola. Aqu\u00ed, te mostramos algunas de esas recetas elaboradas por ellos.<\/p>\n \u00bfPorqu\u00e9 no empezar con una fresca ensalada que incorpore el mango como por ejemplo una sencilla ensalada de tomate con ventresca y mango<\/a>? Esto seguro que nos abrir\u00e1 el apetito y podemos completarla con plato que contiene un super alimento como la quinoa y elaborar una rica ensalada de quinoa , con ma\u00edz , tomates y mango.<\/a><\/p>\n \u00bfTe gusta \u201c dipear\u201d?<\/strong> Es el t\u00e9rmino de moda cuando hablamos de mojar en salsas. La salsa de mango tiene esas peculiaridades, sabor agridulce y textura ,\u00a0 que la convierten en la salsa perfecta para el \u201cdipeo\u201d . Puedes usar salsa de mango para mojar lo que se te ocurra, \u00a0por ejemplo: un rico platano macho y yuca frita<\/a>\u00a0 o utilizarlo al cocinar una ligera tempura de verduras con salsa de mango<\/a>.<\/p>\n Por \u00faltimo, para finalizar nuestro men\u00fa te recomendamos algunas platos con lo podr\u00e1s sorprender a tus comensales como son el arroz con setas y bacon con salsa de mango<\/a>, o tambi\u00e9n algo que nadie espera como un guiso de carrilleras, coliflor y salsa de mango<\/a>.<\/p>\n Ahora que ya sabes todas las posibilidades que te ofrece en mango en la cocina, esperamos que te lances a disfrutar elaborando t\u00fa mismo platos con nuestra deliciosa fruta utilizando el mango en cocina. \u00a1No tienes excusas con tantas recetas!<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ya conocemos las virtudes del mango a nivel sus propiedades y sabemos tambi\u00e9n que esta fruta tropical se cultiva en Espa\u00f1a. El mango tiene ciertas caracter\u00edsticas que la hacen una fruta \u00fanica, asociada en la mayor\u00eda de las veces a platos \u201cdulces\u201d como postre o para conseguir los mejores zumos o jugos m\u00e1s […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1906,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1910"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1910"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1910\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1914,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1910\/revisions\/1914"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1910"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1910"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\u00bfQu\u00e9 men\u00fa basado en mango recomendamos?<\/h2>\n