{"id":1776,"date":"2018-07-04T14:17:38","date_gmt":"2018-07-04T12:17:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/?p=1776"},"modified":"2018-08-08T18:03:42","modified_gmt":"2018-08-08T16:03:42","slug":"aguacates-y-mangos-mejor-forma-de-conservarlos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/aguacates-y-mangos-mejor-forma-de-conservarlos\/","title":{"rendered":"Aguacates y mangos, cu\u00e1l es la mejor forma de conservarlos"},"content":{"rendered":"

\"\"Deliciosos en cualquier momento del d\u00eda, nutritivos y ricos en minerales y vitaminas, los aguacates, mangos y otras frutas subtropicales son una refrescante forma de ingerir una buena dosis de nutrientes y, lo mejor de todo, es que est\u00e1n indicados para todas las edades: grandes y peque\u00f1os pueden disfrutar de los beneficios de tomar estas ricas frutas.<\/p>\n

Precisamente porque son sabrosas, no es raro que, en cuanto se compran, duren poco en casa: \u00a1Nadie puede resistirse al sabor y a la textura de mangos y aguacates! <\/strong>Y son tan vers\u00e1tiles que no es dif\u00edcil encontrar numerosas formas de consumirlos, tanto en su versi\u00f3n m\u00e1s sencilla, como en riqu\u00edsimas recetas dulces y saladas. As\u00ed que al comprar estos productos es buena idea adquirir varias piezas.<\/p>\n

Comprando fruta de proximidad y de temporada se reduce el riesgo de que los productos est\u00e9n verdes o demasiado maduros. Hablando de fruta tropical esto tambi\u00e9n es posible, ya que hay fruta subtropical que se cultiva en el Sur de Europa<\/strong>, as\u00ed que confiando en este producto se obtendr\u00e1 fruta de buena calidad y que ha sido recolectada en el momento justo para que llegue al consumir a punto para ser disfrutada.<\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1les son las mejores formas de conservar aguacates y m\u00e1s mangos<\/h2>\n

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Comprarlos cuando es temporada de mangos y aguacates<\/strong> es una buena forma de disfrutar de su sabor, de su textura y de sus nutrientes.<\/p>\n

En buenas condiciones, un aguacate puede durar hasta 7 d\u00edas en perfecto estado. El mango es una fruta m\u00e1s delicada, as\u00ed que su tiempo de conservaci\u00f3n al natural es mucho menor. Aunque existen formas de aumentar la duraci\u00f3n del producto\u2026<\/p>\n

C\u00f3mo conservar mangos por durante m\u00e1s tiempo<\/h3>\n
    \n
  • El mango se conserva bien a temperatura ambiente, siempre y cuando se manipule con cuidado y se eviten los golpes.<\/li>\n
  • La fruta tropical no se lleva bien con el frigor\u00edfico<\/strong>, as\u00ed que hay que evitar guardar los mangos en la nevera.<\/li>\n
  • En cambio, el mango se puede congelar<\/strong>. La mejor forma de hacerlo es cortarlo en dados y colocarlo en una bolsa apta para congelaci\u00f3n. De esta forma se podr\u00e1n utilizar despu\u00e9s para ensaladas, macedonias\u2026<\/li>\n
  • Si tienes muchos mangos y quieres conservarlos todo el a\u00f1o, puedes preparar mango en alm\u00edbar. Podr\u00e1s consumirlo as\u00ed, o emplearlo en tus recetas de reposter\u00eda.<\/li>\n
  • Para aprovechar y conservar mangos que est\u00e1n muy maduros, la elaboraci\u00f3n de mermelada de mango<\/strong> es una excelente opci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n

    C\u00f3mo conservar aguacates durante m\u00e1s tiempo<\/h3>\n
      \n
    • Manteni\u00e9ndolo a temperatura ambiente, un aguacate se puede conservar hasta una semana.<\/li>\n
    • En el caso de que solo se vaya a consumir la mitad, la otra mitad se debe conservar con la semilla y roci\u00e1ndolo con unas gotas de lim\u00f3n. As\u00ed se evita que se oxide.<\/li>\n
    • Los aguacates se pueden congelar<\/strong>. Para hacerlo hay que partirlos por la mitad y retirar la semilla, pero no la c\u00e1scara, e introducirlos en bolsas de congelaci\u00f3n.<\/li>\n
    • \u00bfSab\u00edas que es posible elaborar mermelada de aguacate<\/strong>? Adem\u00e1s de una receta original y sorprendente, esta es una excelente forma de conservar la fruta durante mucho m\u00e1s tiempo.<\/li>\n<\/ul>\n

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      Trucos para una conservaci\u00f3n exitosa<\/h2>\n

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      El \u00e9xito en la conservaci\u00f3n de aguacate y mango est\u00e1 en elegir fruta en su momento \u00f3ptimo de conservaci\u00f3n si se va a congelar, o en utilizar fruta madura para la elaboraci\u00f3n de mermeladas.<\/strong><\/p>\n

      \u00bfC\u00f3mo reconocer que aguacates y mangos est\u00e1n maduros?<\/h3>\n

      Para conocer el momento perfecto para saborear un jugoso mango, hay que guiarse por el olfato, y elegir aquellas piezas que tengan el caracter\u00edstico olor de la fruta. Lo ideal es que adem\u00e1s est\u00e9n ligeramente blandos al tacto.<\/p>\n

      Para saber cu\u00e1l es el momento \u00f3ptimo de consumir un aguacate hay que mirar el rabo. Al retirar el rabo de un aguacate, si su color es verde brillante, est\u00e1 en su mejor momento para disfrutarlo (o para conservarlo para disfrutarlo al natural un poco m\u00e1s adelante).<\/p>\n

      Y si no est\u00e1n maduros: \u00bfC\u00f3mo madurarlos?<\/h3>\n

      Un truco f\u00e1cil, aunque no r\u00e1pido, para madurar aguacates antes de conservarlos es meterlos en una bolsa de papel junto con algunas manzanas. La bolsa cierra bien y, tras dos o tres d\u00edas de espera, la fruta estar\u00e1 lista.<\/p>\n

      En el caso de los mangos, conseguir que estos maduren es cuesti\u00f3n de paciencia. Solo hay que dejarlos a temperatura ambiente durante cuatro o cinco d\u00edas para que se encuentren en su mejor momento de consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Deliciosos en cualquier momento del d\u00eda, nutritivos y ricos en minerales y vitaminas, los aguacates, mangos y otras frutas subtropicales son una refrescante forma de ingerir una buena dosis de nutrientes y, lo mejor de todo, es que est\u00e1n indicados para todas las edades: grandes y peque\u00f1os pueden disfrutar de los beneficios de tomar estas […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1780,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[13,265,327,182,41,238,24,332,110,172,333,330,59,98,180,44,7,328,331,329,236,53],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1776"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1776"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1776\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1817,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1776\/revisions\/1817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}