{"id":1749,"date":"2018-06-11T10:24:13","date_gmt":"2018-06-11T08:24:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/?p=1749"},"modified":"2018-06-12T11:22:19","modified_gmt":"2018-06-12T09:22:19","slug":"quien-fue-padre-del-veganismo-vivio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/quien-fue-padre-del-veganismo-vivio\/","title":{"rendered":"Qui\u00e9n fue el padre del veganismo y c\u00f3mo vivi\u00f3"},"content":{"rendered":"

\"veganismo\"El veganismo no es una moda pasajera, los estudios apuntan a que es un estilo de vida que sigue ganando adeptos. No hay cifras oficiales sobre el n\u00famero de personas veganas en el mundo; sin embargo, se sabe que, cada a\u00f1o m\u00e1s personas se apuntan al veganismo por las m\u00e1s variadas razones, que van desde evitar el sufrimiento animal, hasta mejorar el propio estado de salud, f\u00edsica, mental\u2026 \u00a1y hasta emocional!<\/p>\n

Ser vegano es una filosof\u00eda de vida, cuyos or\u00edgenes se pueden rastrear a lo largo de la historia. Sin embargo, es curioso descubrir que el t\u00e9rmino veganismo, en realidad, es bastante joven, de hecho, sus or\u00edgenes se remontan a 1944 y que su creaci\u00f3n se atribuye a Donald Watson, el padre del veganismo actual.<\/strong><\/p>\n

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La necesidad de acu\u00f1ar la palabra veganismo<\/h2>\n

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Es dif\u00edcil poner una fecha concreta al origen del veganismo. La pr\u00e1ctica de no comer carne y otros productos de origen animal existe es muy antigua y se remonta a siglos atr\u00e1s.<\/p>\n

Sin embargo, a partir del s. XIX se sabe que en Europa apareci\u00f3 una corriente que evitaba el consumo de carne por razones \u00e9ticas, eran los or\u00edgenes del vegetarianismo tal y como lo conocemos ahora.<\/p>\n

A medida que el n\u00famero de vegetarianos aumentaba, tambi\u00e9n lo hac\u00edan los planteamientos \u00e9ticos sobre el uso de productos animales, que ya no solo inclu\u00eda la alimentaci\u00f3n. Sino que empezaba a fijarse en cualquier actividad en la que utilizaran animales (agricultura, espect\u00e1culos, textil\u2026). Dos corrientes se iban definiendo y cada vez estaba m\u00e1s claro que exist\u00edan las suficientes diferencias como para necesitar ser denominadas con t\u00e9rminos distintos. Fue Donald Watson quien marc\u00f3 la l\u00ednea divisoria al utilizar el t\u00e9rmino veganismo para diferenciarlo del vegetarianismo.<\/strong><\/p>\n

Por lo tanto, Donald Watson no fue el primer vegano, pero s\u00ed el que dio nombre a la pr\u00e1ctica de no consumir nada que tuviera origen animal.<\/strong><\/p>\n

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Donald Watson, el padre del veganismo moderno<\/h2>\n

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Donald Watson se inici\u00f3 en la filosof\u00eda de no consumir productos animales a trav\u00e9s del vegetarianismo en 1924. Ten\u00eda 14 a\u00f1os. Hab\u00eda nacido en una familia en la que el consumo de carne era normal; sin embargo, una visita a la granja de un familiar le hizo descubrir el sufrimiento de los animales en este entorno, donde no eran sacrificados entre gritos y dolor, sino que adem\u00e1s \u201ctrabajaban\u201d.<\/p>\n

A partir de 1924 su actitud hacia el consumo de productos que tuvieran cualquier relaci\u00f3n con animales se hizo cada vez m\u00e1s estricta, al darse cuenta de que el sacrificio de animales para consumir su carne no era la \u00fanica forma en la que los animales sufr\u00edan. Pronto se dio cuenta de la necesidad de diferenciarse de los vegetarianos, que consum\u00edan algunos productos derivados de los animales, como los huevos, la leche o la miel.<\/p>\n

En noviembre de 1944 fund\u00f3 la Vegan Society,<\/em> la primera sociedad para veganos en la que se defin\u00eda una forma de vida en la que se evitara el consumo de cualquier cosa, objeto o actividad en la que se usaran animales. La sociedad empez\u00f3 a publicar The Vegan News, <\/em>y ya en el primer n\u00famero aparec\u00eda el t\u00e9rmino vegan<\/em>\u00a0 (vegano o vegana, en castellano). A partir de 1994, el 1 de noviembre se celebra el D\u00eda Mundial del Veganismo.<\/p>\n

En los a\u00f1os siguientes Donald Watson trabaj\u00f3 activamente por la defensa de los derechos de los animales y, sobre todo, por la defensa de la idea de que los humanos no ten\u00edan por qu\u00e9 considerarse con derechos sobre estos. Durante toda su vida, Donald Watson practico el veganismo, tanto en su alimentaci\u00f3n, como en su estilo de vida. Muri\u00f3 a los 95 a\u00f1os.<\/p>\n

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Los principios del veganismo<\/h2>\n

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Donald Watson puede ser considerado el padre del veganismo moderno, ya que acu\u00f1\u00f3 el t\u00e9rmino y fund\u00f3 la primera sociedad para veganos.<\/p>\n

Sin embargo, nunca defini\u00f3 los principios del veganismo, sino que simplemente, propuso un estilo de vida en el que se limitara el consumo de actividades, servicios o productos en los que se favoreciera cualquier tipo de sufrimiento animal.<\/p>\n

Pero, a partir de esta idea, se fueron definiendo los principios del veganismo, que incluyen:<\/p>\n

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  • Evitar el consumo de cualquier alimento de origen animal, incluyendo huevos, leche y miel.<\/li>\n
  • Evitar el uso de productos fabricados con animales, como pieles, cuero o similares.<\/li>\n
  • No asistir a espect\u00e1culos con animales.<\/li>\n
  • Evitar productos que hayan sido testados en animales.<\/li>\n
  • No comprar animales de compa\u00f1\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n

    En definitiva, acabar con la idea de que el ser humano tiene cualquier derecho de explotaci\u00f3n sobre los animales.<\/p>\n

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    \u00bfEs posible seguir una dieta vegana y estar sano?<\/h2>\n

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    S\u00ed. Cereales, legumbres, frutas y verduras pueden aportar los nutrientes necesarios para mantener un buen estado de salud, para ello es esencial apostar por la variedad de alimentos disponibles en el mercado, y que adem\u00e1s aproveche las ventajas de los superalimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    El veganismo no es una moda pasajera, los estudios apuntan a que es un estilo de vida que sigue ganando adeptos. No hay cifras oficiales sobre el n\u00famero de personas veganas en el mundo; sin embargo, se sabe que, cada a\u00f1o m\u00e1s personas se apuntan al veganismo por las m\u00e1s variadas razones, que van desde […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":1750,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[257,314,316,265,319,318,8,315,313,312,17,18,317],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1749"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1749"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1749\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1763,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1749\/revisions\/1763"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}