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Cuando est\u00e1s aburrido de los mismos platos es hora de explorar nuevas recetas. \u00bfQu\u00e9 tal un hummus verde hecho con aguacates?<\/p>\n
La pasta de hummus inventada en el Antiguo Egipto es plato muy arraigado en pa\u00edses como L\u00edbano, Palestina, Turqu\u00eda o Siria. Es, sin duda, uno de los platos m\u00e1s t\u00edpicos en la cultura de Oriente Medio y fue tra\u00eddo a Europa por los inmigrantes de origen \u00e1rabe.<\/p>\n
\u00bfC\u00faal es la receta tradicional del hummus y como darle un toque \u201cverde\u201d?<\/p>\n
El humus o hummu<\/em>s tradicionalmente se hace con:<\/p>\n –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Garbanzos<\/p>\n –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Tahini, el tradicional jugo extra\u00eddo del s\u00e9samo tostado (ajonjol\u00ed)<\/p>\n –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Aceite de oliva.<\/p>\n –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Sal y piment\u00f3n.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Hummus verde, la receta. <\/strong><\/p>\n A estos ingredientes a\u00f1adiremos el invitado perfecto \u00a1el aguacate!<\/p>\n Su textura adem\u00e1s le dar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s consistencia a la pasta del humus. Quedar\u00e1 perfecto de esa manera para mojar en \u00e9l, pero no con los cl\u00e1sicos tri\u00e1ngulos de trigo o ma\u00edz, prueba a ser m\u00e1s original y ofrece a tus comensales mojar en tu hummus verde barritas de zanahorias o palitos de calabac\u00edn o apio.<\/p>\n La mezcla es muy r\u00e1pida y solo debes procurar que la cantidad de garbanzos a amasar sea la adecuada, procura utilizar legumbres cocidas puestas en remojo desde el d\u00eda anterior.<\/p>\n Una vez amasados los garbanzos y a\u00f1adida la tahini, incluye un aguacate maduro pelado completo.<\/p>\n El toque final se lo dar\u00e1 el aceite de oliva, la sal y un ligero toque de piment\u00f3n. A\u00f1ade una pizca de lim\u00f3n para evitar la oxidaci\u00f3n de los ingredientes y listo.<\/p>\n <\/p>\n Pero no solo puedes sorprender con un nuevo tipo de hummus, otras recetas que puedes pasar a verde para hacerlas m\u00e1s originales son:<\/p>\n Huevos verdes rellenos, con at\u00fan y guacamole<\/strong>.\u00a0 Dale un toque verde a la salsa mayonesa que los cubre incluyendo un poco de aguacate al elaborarla.<\/p>\n Mojo verde<\/strong>. Con abundate aceite, ajo y cilantro puedes hacer una salsa ideal para acompa\u00f1ar a tus fritos como las patatas \u201cchips\u201d.<\/p>\n Salmorejo verde<\/strong>. Cambia tu receta tradicional del gazpacho andaluz con pan a una m\u00e1s original a\u00f1adiendo aguacates y cebollino.<\/p>\n Macarrones con aguacate<\/strong>. Si haces una salsa que contenga albahaca y aguacates similar al pesto obtendr\u00e1s un magnifico plato de pasta.<\/p>\n <\/p>\n \u00a1Ves como el aguacate puede darle un vuelco a tus platos! A\u00f1\u00e1delo y contribuir\u00e1s a mejorar tus recetas con esta fruta nutritiva y saludable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cuando est\u00e1s aburrido de los mismos platos es hora de explorar nuevas recetas. \u00bfQu\u00e9 tal un hummus verde hecho con aguacates? La pasta de hummus inventada en el Antiguo Egipto es plato muy arraigado en pa\u00edses como L\u00edbano, Palestina, Turqu\u00eda o Siria. Es, sin duda, uno de los platos m\u00e1s t\u00edpicos en la cultura de […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":1418,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[272,273,265,271,243,269,242,207,43,25,98,187,42,270],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1404"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1404"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1404\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1445,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1404\/revisions\/1445"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}