![\"\"](\"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/tostada-aguacate-v2.jpg\")
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Los aguacates son la fruta de moda. Son una tentaci\u00f3n dif\u00edcil de resistir gracias a su textura y su sabor, pero una de las cosas curiosas sobre los aguacates es que son una tentaci\u00f3n sana y nutritiva que gusta a grandes y peque\u00f1os<\/strong>. Aunque todos conocemos sus propiedades y los beneficios de los aguacates para nuestra salud, entre los que destacan un incre\u00edble aporte vitam\u00ednico o su contribuci\u00f3n en la regulaci\u00f3n del colesterol, manteniendo a raya el colesterol \u201cmalo\u201d, y favoreciendo la presencia de colesterol \u201cbueno\u201d en nuestro organismo.<\/p>\n Adem\u00e1s, m\u00e1s all\u00e1 de comerlo al natural, cuando el aguacate est\u00e1 en su estado \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n, es dif\u00edcil no saber alguna forma de disfrutar de esta fruta a\u00f1adi\u00e9ndolo a recetas o combin\u00e1ndolo con otros ingredientes. Por ejemplo, es muy popular la tosta de pan caliente y aguacate<\/strong>\u00a0 (a la que se le pueden a\u00f1adir otros ingredientes), las ensaladas de aguacate, en reposter\u00eda y, por supuesto, el guacamole.<\/p>\n Est\u00e1 claro que los aguacates est\u00e1n de moda, as\u00ed que es dif\u00edcil no haber o\u00eddo hablar de esta fruta; igualmente, es dif\u00edcil no saber algunas cosas sobre ella. Pero: \u00bfCrees que lo sabes todo sobre el aguacate? Antes de responder con un \u201cs\u00ed\u201d, echa un vistazo a esta lista con nueve cosas curiosas sobre los aguacates, puede que te sorprenda descubrir que no sabes tanto sobre esta fruta como cre\u00edas\u2026<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n El aguacate es lo que los cient\u00edficos llaman un \u201canacronismo evolutivo\u201d, es decir, una fruta que no deber\u00eda haber llegado hasta nuestros d\u00edas y que, sin embargo, lo hizo. El motivo es que es una fruta cenozoica, y en esa \u00e9poca exist\u00edan grandes animales capaces de engullir el fruto entero, de esta forma, la planta pod\u00eda propagarse, gracias al sistema digestivo de los animales.<\/p>\n La desaparici\u00f3n de los grandes mam\u00edferos capaces de tragar frutas como el aguacate enteras puso en peligro muchas plantas; sin embargo, la palta sobrevivi\u00f3, lo que significa que podemos comprar aguacates en la actualidad.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Alimento de grandes mam\u00edferos hoy extintos y, admit\u00e1moslo, la fruta favorita de muchos humanos. Sin embargo, el aguacate es t\u00f3xico para muchos de los animales que existen hoy en d\u00eda.<\/p>\n Es importante tenerlo en cuenta porque no es t\u00f3xico para los animales en general, sino que tambi\u00e9n lo es para los que tenemos en casa. As\u00ed que mejor evitar dar aguacate a nuestras mascotas<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Debido a su versatilidad, aun son muchos los que no tienen claro si el aguacate es una fruta o un vegetal<\/strong>. En realidad, se trata de una fruta, una que, por sus caracter\u00edsticas, puede emplearse no solo en recetas dulces, sino tambi\u00e9n en recetas saladas.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u00bfC\u00f3mo saber cu\u00e1ndo un aguacate est\u00e1 maduro?<\/strong> No es dif\u00edcil si te f\u00edas en su v\u00e1stago o p\u00e9ndulo, lo que com\u00fanmente llamamos el \u201crabito\u201d. Simplemente retirando esta parte podemos saber c\u00f3mo est\u00e1 la fruta por dentro:<\/p>\n <\/p>\n Hay un sencillo proceso para conseguir que un aguacate que no est\u00e1 maduro termine de madurarse de forma natural<\/strong> y sin tener que esperar demasiado. Solo hay que introducir el aguacate verde en una bolsa de papel junto con otras frutas, cerrar y esperar dos o tres d\u00edas.<\/p>\n Este mismo truco para madurar la fruta se puede utilizar tambi\u00e9n con otras frutas similares, por ejemplo, los caquis.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Lo mejor de los aguacates no es su delicioso sabor, que ya es algo muy bueno, sino que, adem\u00e1s, al comer uno estamos contribuyendo a la mejora de nuestra salud. Los beneficios de los aguacates para la salud son muchos, de hecho, son tantos, que esta fruta es considerada un superalimento<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Al hablar de aguacate, pensamos en una fruta en concreto; sin embargo, al pensar en comer aguacate regularmente no hay que pensar en una aburrida dieta comiendo todos los d\u00edas el mismo producto, con la misma textura y el mismo sabor. Existen much\u00edsimas variedades de aguacates<\/strong> que pueden enriquecer aun m\u00e1s nuestros platos aportando diferentes matices a nuestras recetas con aguacate.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n M\u00e9xico es la regi\u00f3n originaria del aguacate, de ah\u00ed se fue extendiendo a todo el mundo. Sin embargo, para este pa\u00eds, el aguacate no es solo una planta aut\u00f3ctona, sino que es uno de los pilares de su econom\u00eda.<\/strong><\/p>\n La exportaci\u00f3n y venta de aguacates deja cuantiosos beneficios a la econom\u00eda de las regiones mexicanas en las que se cultivan, pero tambi\u00e9n se obtienen beneficios de otros usos del fruto y la planta, entre ellos, la cosm\u00e9tica o la madera.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n A pesar de que M\u00e9xico es el lugar de origen del aguacate, su transporte a pa\u00edses lejanos hace dif\u00edcil que el consumidor final pueda disfrutar de un producto en su estado \u00f3ptimo de consumo. Hay que recolectarlo cuando aun est\u00e1 verde y puede que, al llegar al mercado, ya est\u00e9 demasiado maduro.<\/p>\n9 cosas curiosas sobre los aguacates: \u00bfSab\u00edas que\u2026?<\/h2>\n
1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El aguacate no deber\u00eda existir en nuestro tiempo<\/h3>\n
2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El aguacate es t\u00f3xico para muchos animales<\/h3>\n
3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Es una fruta, no un vegetal<\/h3>\n
4.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El v\u00e1stago indica cu\u00e1ndo est\u00e1 maduro un aguacate<\/h3>\n
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5.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Si no est\u00e1 maduro, se puede terminar de madurar en casa<\/h3>\n
6.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Los aguacates son un superalimento<\/h3>\n
7.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Aguacate es solo el nombre gen\u00e9rico<\/h3>\n
8.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Son considerados el \u201coro verde\u201d de M\u00e9xico<\/h3>\n
9.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Los aguacates se cultivan en Espa\u00f1a<\/h3>\n