{"id":1064,"date":"2018-03-16T11:48:07","date_gmt":"2018-03-16T10:48:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/?p=1064"},"modified":"2018-05-03T12:32:48","modified_gmt":"2018-05-03T10:32:48","slug":"receta-salsa-de-mango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/receta-salsa-de-mango\/","title":{"rendered":"Cocina con la salsa de mango"},"content":{"rendered":"

\"Receta<\/p>\n

Para los amantes de la salsa de mango, hoy queremos dar a conocer una receta del blog <\/span>La Cocina de Manel y Pilar<\/span><\/a> que han usado esta rica salsa para elaborar una receta casera,\u00a0sabrosa y saludable. <\/span><\/h2>\n

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INGREDIENTES\u00a0<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span>1 Solomillo de cerdo\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span>Salsa de mango Frutas Montosa<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span>1 Cebolla\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span>1 Cucharadita de caldo de carne CalNort\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span>Harina\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span>1 Vasito de vino blanco\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span>6-7 D\u00e1tiles\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span>Pimienta\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span>Sal\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span>Aceite de Oliva Virgen Extra Las Manillas\u00a0<\/span><\/p>\n

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MODO DE HACERLO\u00a0<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Limpiamos el solomillo y lo cortamos en rodajas de 1 dedo de grosor aproximadamente,\u00a0lo salpimentamos y lo pasamos por harina.<\/span><\/p>\n

En una cazuela ponemos un chorrito generoso de AOVE. Cuando est\u00e1 caliente fre\u00edmos el solomillo enharinado. Una vez dorado lo reservamos en un plato.\u00a0<\/span><\/p>\n

Cortamos la cebolla finamente y en el mismo aceite de fre\u00edr el solomillo, pochamos la cebolla. Cuando empiece a estar doradita, incorporamos los d\u00e1tiles. <\/span><\/p>\n

A continuaci\u00f3n a\u00f1adimos el caldo de carne y removemos para integrarlo al sofrito.\u00a0<\/span><\/p>\n

Despu\u00e9s a\u00f1adimos una cucharadita de harina y removemos bien para que no se queme. Incorporamos el vasito de vino blanco, esperamos a que evapore el alcohol y reduzca un poco la salsa. A\u00f1adimos agua y dejamos que hierva durante unos 5 min aprox.\u00a0<\/span><\/p>\n

Pasados los 5 min, retiramos los d\u00e1tiles, y trituramos la salsa. Una vez triturada, la volvemos a incorporar a la cazuela e incorporamos 4 cucharadas soperas de la salsa de mango. Removemos bien e introducimos los solomillos que ten\u00edamos reservados. Tapar y dejar cocer unos 10 min.\u00a0<\/span><\/p>\n

Servimos caliente y con m\u00e1s salsa de mango en una salsera.<\/span><\/p>\n

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\u00bfTe ha parecido una receta casera f\u00e1cil de hacer y sabrosa? Si quer\u00e9is ver el proceso con im\u00e1genes, pod\u00e9is acceder aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Para los amantes de la salsa de mango, hoy queremos dar a conocer una receta del blog La Cocina de Manel y Pilar que han usado esta rica salsa para elaborar una receta casera,\u00a0sabrosa y saludable.   INGREDIENTES\u00a0 \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 Solomillo de cerdo\u00a0 \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Salsa de mango Frutas Montosa \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 Cebolla\u00a0 \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 Cucharadita […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1066,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[197,66,136,24,195,9,92,198,199,25,138,200,187,42,196],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1064"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1064"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1064\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1420,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1064\/revisions\/1420"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1064"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutasmontosa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}