Make Avocados great again
So nahm man sich in den Vereinigten Staaten vor, die Avocado zu der meistgegessenen Frucht der Amerikaner werden zu lassen.
Vor 20 Jahren beschloss die Vereinigung zur Förderung der kalifornischen Avocado, den Verbrauch in den Vereinigten Staaten anzukurbeln. Damals meinte man, dass der Verzehr der kalorienreichen Avocados die Cholesterinwerte erhöhte, und dies zu einem Zeitpunkt, an dem der Fast-Food-Konsum in Nordamerika allmählich zum Problem wurde.
Zu Nutzen und Vorzügen des Avocadoverzehrs wurden daraufhin drei wesentliche Vorteile kommuniziert.
- Zudem wurde die Kampagne von der American Heart Association durch erste Studien unterstützt, die belegten, dass der Verzehr von Avocados den Cholesterinspiegel in den Arterien senkt.
- Ihr hoher Ballaststoffgehalt wurde für in den Vereinigten Staaten Menschen, die unter mit Darmproblemen litten, sehr empfohlen.
- Die Herzinfarktrate bei Menschen im Erwachsenenalter schnellte in die Höhe. Dem wirken Polyphenole und Flavonoide entgegen, die sich in der Zusammensetzung der Avocados wiederfinden und sich so als natürliches Heilmittel zur Kreislaufverbesserung bewähren, um der Entstehung von Blutgerinnsel vorzubeugen.
Kalifornische Landwirte konnten mit der Hilfe von Studien und Forschungsarbeiten unter regelmäßigen Avocadokonsumenten die Vorteile und Nutzen des Avocadoverzehrs in Nordamerika mit Fakten belegen.
Die Entscheidung, die Vorteile der Avocado öffentlich zu machen, ließ, gepaart mit dem Anstieg der Importkosten mexikanischer Avocados, die kalifornische Avocadoproduktion schließlich zu Beginn des 21. Jahrhunderts sehr schnell anwachsen.
Als Kuriosum nahm die damalige Schauspielerin Angie Dickinson, die durch ihre Rollen in den Filmen Rio Bravo oder Captain Newman berühmt wurde, an der Kommunikationskampagne teil. Das Bild des typischen Avocadokonsumenten, das oft von Assoziationen mit lateinamerikanischen Einwanderern geprägt war, wandelte sich mit Angie Dickinson auf unerwartete Weise.
Eine spätere Studie zu dieser Kampagne unter nordamerikanischen Verbrauchern ergab, dass in der Tat 97 % der Latinos in den Vereinigten Staaten Avocados kauften, aber die in den USA lebenden, ausgewanderten Mexikaner nicht mehr die einzigen Guacamole-Liebhaber waren. Hinzu kamen nun auch 49 % der übrigen Bevölkerung. 2003 beschrieb eine Umfrage den „typischen Käufer“ nordamerikanischer Avocados. Es handelte sich sehr oft Frauen im Alter von 25 bis 54 Jahren mit einem jährlichen Mindesteinkommen von 50.000 US-Dollar, die der oberen akademischen Mittelschicht angehörten. Und einige Jahre später, bereits im Jahr 2007, war das typische Profil des Avocadokäufers eine 25- bis 45-jährige gesundheitsbewusste Frau. Dieser Konsumententyp stimmt ohne Zweifel mit dem Profil des modernen Konsumenten überein.
Eine europäische Region, die ähnliche Merkmale wie Kalifornien aufweist, und den Anbau und die Entwicklung von großen Avocado-Plantagen erlaubt, ist Andalusien in Südspanien. Es gibt Anbauer wie Frutas Montosa, die mit einer selektiven Züchtung von Avocados arbeiten und daneben ein Produkt von größtmöglicher Qualität erzeugen, um dieses einzigartige und gesundheitsfördernde Produkt so frisch wie möglich nach ganz Europa zu bringen.