READY TO EAT
KNOW HOW

Con el propósito de dar siempre el mejor aguacate en su estado óptimo de maduración, hemos desarrollado nuestro propio indicador de madurez fisiológica (APM). Con esta fórmula exclusiva, conocemos al detalle el estado interno y de madurez de cada aguacate asegurando su vida útil en los mercados de destino. Nuestros Ripening Masters hacen un seguimiento exhaustivo, garantizando la máxima calidad y frescura de nuestros aguacates y la plena seguridad alimentaria para nuestros clientes.

READY TO EAT
HIGH TECH

Nuestras instalaciones son referencia mundial de innovación gracias a una serie de procesos únicos en esta industria.

Maduración: Medimos a tiempo real la concentración de etileno y realizamos un control exhaustivo de la temperatura logrando una maduración exacta y homogénea.

NIRS: Usamos este sistema de espectofotometría que además de asegurar el peso unitario y clasificar por grado de maduración, garantiza la calidad interna de nuestros aguacates.

Confección: La aplicación de la más avanzada tecnología nos permite sacar el máximo rendimiento de nuestras líneas especializadas de confección y producción.